Moreno Quintero, M., Gutiérrez, J., Márquez Méndez, D. y Heredia Perozo, N. 2017. Evaluación del bagazo de sábila para la extracción de pectina a escala de laboratorio. CIENCIAMATRIA. 3, 5 (jul. 2017), 117-132. DOI:https://doi.org/10.35381/cm.v3i5.16.