Muñoz Murillo, J., Cabrera Carranza, C., Burgos Vélez, M. y Burgos Vélez, M. 2019. Bebida láctea fermentada de guanábana (Annona muricata L.) utilizando lactosuero y su incidencia en las propiedades sensoriales y bromatológicas. CIENCIAMATRIA. 5, 9 (jul. 2019), 696-714. DOI:https://doi.org/10.35381/cm.v5i9.290.