Anta-Yungan, R., Aguilar-Villegas, Ángel, Pazmiño-Romero, N., & Poveda-Morales, T. (2022). Comida fusión en la gastronomía típica de la ciudad de Guaranda y Ambato, Ecuador. CIENCIAMATRIA, 8(4), 1005-1017. https://doi.org/10.35381/cm.v8i4.905