Cárdenas-Quimbiamba, Keila, y Tannia Poveda-Morales. 2025. Análisis De Harina De Fruta De Pan (Artocarpus Altílis) Y Harina De Trigo (Triticum Vulgare). CIENCIAMATRIA 11 (2), 84-92. https://doi.org/10.35381/cm.v11i2.1629.