Moreta-Toaza, Vanessa, Ángel Sánchez-Sánchez, Angela Paredes-Nunez, y Tannia Poveda-Morales. 2025. Fusión Y Reconstrucción De Sabores: Un Menú Innovador Que Une La Cocina Coreana Y Ecuatoriana. CIENCIAMATRIA 11 (2), 1089-98. https://doi.org/10.35381/cm.v11i2.1741.