Anta-Yungan, Rodolfo, Ángel Aguilar-Villegas, Nelson Pazmiño-Romero, y Tannia Poveda-Morales. 2022. «Comida Fusión En La Gastronomía Típica De La Ciudad De Guaranda Y Ambato, Ecuado»r. CIENCIAMATRIA 8 (4), 1005-17. https://doi.org/10.35381/cm.v8i4.905.