Navas Torres, S. de los Ángeles (2016) Influencia de la composición de la leche sobre el rendimiento quesero, CIENCIAMATRIA, 2(3), pp. 25-40. Disponible en: https://cienciamatriarevista.org.ve/index.php/cm/article/view/38 (Accedido: 2mayo2024).