Narváez-Almeida, L., Arriciaga-Cruz, V., Girón-Rodríguez, L. y Quiroga-Ossa, D. (2022) Promoción del consumo de carne de res en el Ecuador y su impacto nutricional, CIENCIAMATRIA, 8(3), pp. 376-387. doi: 10.35381/cm.v8i3.765.