Moreno Quintero, M., J. Gutiérrez, D. Márquez Méndez, y N. Heredia Perozo. Evaluación Del Bagazo De Sábila Para La Extracción De Pectina a Escala De Laboratorio. CIENCIAMATRIA, Vol. 3, n.º 5, July 2017, pp. 117-32, doi:10.35381/cm.v3i5.16.