Moreta-Proaño, C., y T. Poveda-Morales. Uso Y Aplicaciones Del Arándano (Vaccinum Corymbosum) En El Desarrollo De Productos Gastronómicos. CIENCIAMATRIA, Vol. 11, n.º 2, Aug. 2025, pp. 4-15, doi:10.35381/cm.v11i2.1622.