Rivera-Rosero, D., y T. Poveda-Morales. Estudio De La Bebida Ancestral Ayahuasca (Banisteriopsis CAAPI) Para La Elaboración De Un Menú Gastronómico. CIENCIAMATRIA, Vol. 11, n.º 2, Aug. 2025, pp. 259-70, doi:10.35381/cm.v11i2.1651.