Anta-Yungan, R., R. Camino-Grijalva, J. Quipo-Farinango, y C. Poveda-Morales. Servicio De Catering. CIENCIAMATRIA, Vol. 11, n.º 2, Aug. 2025, pp. 1057-65, doi:10.35381/cm.v11i2.1738.