Leal, M., E. Pérez, J. Ferrer, O. Pérez, y A. García. Aspectos Termodinámicos Del Equilibrio Líquido Vapor En La Destilación De Mostos Fermentados: Estado Del Arte. CIENCIAMATRIA, Vol. 5, n.º 8, Jan. 2019, pp. 125-43, doi:10.35381/cm.v5i8.90.