Anta-Yungan, R., Ángel Aguilar-Villegas, N. Pazmiño-Romero, y T. Poveda-Morales. «Comida Fusión En La Gastronomía Típica De La Ciudad De Guaranda Y Ambato, Ecuado»r. CIENCIAMATRIA, Vol. 8, n.º 4, Aug. 2022, pp. 1005-17, doi:10.35381/cm.v8i4.905.