Anta-Yungan, Rodolfo, Ángel Aguilar-Villegas, Johan Quipo-Farinango, y Diego Freire-Muñoz. «Consumo De Flores, Brotes Y Hojas Comestibles En Establecimientos De Alimentación Colectiva, Ambato, Ecuado»r. CIENCIAMATRIA 10, no. 2 (octubre 1, 2024): 1607-1615. Accedido junio 3, 2025. https://cienciamatriarevista.org.ve/index.php/cm/article/view/1477.