Moreta-Proaño, Carlos, y Tannia Poveda-Morales. Uso Y Aplicaciones Del Arándano (Vaccinum Corymbosum) En El Desarrollo De Productos Gastronómicos. CIENCIAMATRIA 11, no. 2 (agosto 1, 2025): 4-15. Accedido octubre 11, 2025. https://cienciamatriarevista.org.ve/index.php/cm/article/view/1622.