Pilla-Cocha, Ricardo, y Tannia Poveda-Morales. Estudio Para La Producción Artesanal De Una Bebida Gasificada Con Valor Agregado De Chocolate Ambateño. CIENCIAMATRIA 11, no. 2 (agosto 1, 2025): 16-26. Accedido octubre 11, 2025. https://cienciamatriarevista.org.ve/index.php/cm/article/view/1623.