Cárdenas-Quimbiamba, Keila, y Tannia Poveda-Morales. Análisis De Harina De Fruta De Pan (Artocarpus Altílis) Y Harina De Trigo (Triticum Vulgare). CIENCIAMATRIA 11, no. 2 (septiembre 4, 2025): 84-92. Accedido octubre 11, 2025. https://cienciamatriarevista.org.ve/index.php/cm/article/view/1629.