Mira-Naranjo, José, y Nelson Ortiz-Naveda. Caracterización Química Del Afrecho De Quinua Y Valoración Nutricional De Digestibilidad in Vitro En Cuyes. CIENCIAMATRIA 7, no. 1 (agosto 15, 2021): 198-209. Accedido abril 27, 2024. https://cienciamatriarevista.org.ve/index.php/cm/article/view/499.